Преподаватели и студенты кафедры технологии субтропических и пищевкусовых продуктов агроинженерного факультета Абхазского государственного университета с 18 по 22 ноября проходили стажировку в Краснодаре на базе Кубанского государственного аграрного университета имени И. Т. Трубилина (КубГАУ). Визит состоялся в рамках укрепления двусторонних образовательных и научных связей между нашими университетами.

Программа, организованная факультетом пищевых технологий КубГАУ, была максимально ориентирована на современные технологии, необходимые для развития агропромышленного комплекса Республики Абхазия.

Делегация АГУ сосредоточилась на изучении инновационных методов переработки и хранения сельскохозяйственной продукции, актуальных вопросов оценки качества и безопасности пищевых продуктов, а также передового опыта в области здорового питания. Особый интерес представляло ознакомление с лабораторной базой: наши специалисты посетили профильные кафедры КубГАУ, включая кафедру технологии хранения и переработки животноводческой продукции и кафедру технологии хранения и переработки растениеводческой продукции.

Полученные знания и увиденные возможности станут основой для модернизации учебного процесса кафедры технологии субтропических и пищевкусовых продуктов нашего университета и дадут импульс для совместных научно-исследовательских проектов, направленных на эффективное использование местного сырья.

Помимо учебных мероприятий, участники стажировки посетили крупную международную выставку «ЮГАГРО», где смогли оценить последние мировые тренды и новинки агроиндустрии. Также делегация ознакомилась с историей и традициями КубГАУ в университетском музее.