Задать вопрос



Защита выпускных квалификационных работ на кафедре Технология субтропических культур и пищевкусовых продуктов

Сегодня 16 июня на агроинженерном факультете на кафедре Технология субтропических и пищевкусовых продуктов состоялась защита выпускных квалификационных работ. Комиссию возглавила в дистанционном формате доктор технических наук, доцент ВАК Щербакова Елена Владимировна, заместитель председателя комиссии, и. о. декана факультета, доцент Смир Р.А. Члены комиссии: заведующая кафедрой технологии СиПВП, кандидат технических наук, доцент Шакая Нана Юрьевна, доцент кафедры технологии СиПВП, кандидат технических наук Конджария Зурба Тенгизович, доцент кафедры технологии СиПВП, кандидат технических наук, Рябова Анна Станиславовна, секретарь комиссии Бакир-оглы Дарья Дмитриевна.

На защиту были допущены десять выпускников, двое из них завершили обучение на красный диплом. Спектр тем ВКР был достаточно обширен: производство компота из плодов фейхоа, сухого белого вина, красного байхового чая, хлеба из пшеничной муки высшего сорта, гранулированного чая, яблочного сока, контроль производства на пищевых предприятиях Абхазии, апельсинового сока, зеленого байхового чая, темного пива.

Председатель государственной аттестационной комиссии доктор технических наук, доцент ВАК Щербакова Елена Владимировна поблагодарила за предоставленную возможность послушать защиту: «Очень приятное впечатление о тех знаниях, которые вы получили, обучаясь в Абхазском государственном университете на кафедре субтропических культур чая. Видно, что преподаватели кафедры факультета очень много вложили в своих выпускников, получили хороший результат с точки зрения технологического мышления, подхода к выбору оборудования, обоснованию технологии, к обработке всей полученной информации, очень интересны ваши работы, которые вы достойно защищали. Я думаю, что Республика Абхазия получит хороших специалистов, которые смогут работать в пищевой промышленности, производить ту продукцию, о которой вы сегодня нам рассказывали. Если у кого-то в дальнейшем возникнет желание продолжить обучение, мы очень рады будем видеть вас в Кубанском государственном аграрном университете».